Fødselsdag: 19. september , 1960

Alder: 60 år,60-årige mænd

Sol skilt: Jomfruen

Også kendt som:Mario Francesco Batali

Født land: Forenede Stater

Født i:Seattle, Washington, USA

Berømt som:Chief

Kokke TV-ankre

Højde: 5'11 '(180cm),5'11 'Dårligt

Ægtefælle / eks-:Susi Cahn

far:Armandino Batali

mor:Marilyn LaFramboise

børn:Benno Batali, Leo Batali

OS. Stat: Washington

By: Seattle, Washington

uddannelse:Rutgers University, Le Cordon Bleu

priser:1999 · Babbo - James Beard Award for bedste nye restaurant
2005 · Babbo - James Beard Foundation Award for fremragende kok
2002 · Babbo - James Beard Award for bedste kok: New York City

2008 · Babbo - James Beard Award for fremragende restauratør
2015 · The Chew - Daytime Emmy Award for fremragende informativ talkshow vært
2001 - James Beard Foundation Award for Who's Who af mad og drikkevarer i Amerika
2011 · Min fars datter: lækker; Nemme opskrifter, der fejrer familie og samhørighed - Goodreads Choice Awards Bedste mad- og kogebøger
2006 · Molto Italiano - James Beard Award for International Cooking

Anbefalet til dig

Hvem er Mario Batali?

Mario Batali er en amerikansk kok, forfatter, restauratør og tv-personlighed, der blev et husstandsnavn med sine Food Network-shows, Meget Mario og Iron Chef America . Senere optrådte han i PBS Network's Spanien ... på vej igen og ABC Netværk Tygget . Han var også medejer af adskillige restauranter i byer som New York, Los Angeles og Las Vegas. Bortset fra dette skrev han adskillige kogebøger, herunder Julemandens kogebog og Stor amerikansk kogebog: 250 yndlingsopskrifter fra hele USA . I 2017 blev han af mange kvinder beskyldt for seksuel chikane. Efter dette blev han fyret fra sit show, Tygget , og tre af hans restauranter i Las Vegas lukkede. Han måtte også sælge sin andel i Batali & Bastianich Hospitality Group. I 2019 blev han sigtet for uanstændigt overfald og batteri i forbindelse med en hændelse i 2017. Han har undskyldt sin tidligere opførsel, men benægtede beskyldninger om seksuelt overgreb.

Mens han studerede på Rutgers University, arbejdede Mario Batali på en pub / restaurant Stuff Yer Face, først som opvaskemaskine og derefter som en pizza maker. Efter at han forlod madlavningsskolen Le Cordon Bleu i London, begyndte han at arbejde som lærling hos kok Marco Pierre White. I 1985 blev han ansat som sous-kok i Four Seasons Clift, San Francisco og arbejdede senere på Four Seasons Biltmore Hotels restaurant La Marina, Santa Barbara. I 1989 sagde han op og skiftede til en lille italiensk landsby Borgo Capanne, hvor han lærte i La Volta-køkkenet. I løbet af sine tre år i landsbyen helligede han sig til at lære det autentiske regionale italienske køkken, der blev grundlaget for hans karriere.

Efter at have vendt tilbage til USA åbnede han sin første restaurant - PO - i 1993 i partnerskab med Steve Crane. Han samarbejdede snart med restauratør, Joe Bastianich, og dannede Batali & Bastianich Hospitality Group (B & BHG). Duonens første restaurant - Babbo Ristorante e Enoteca - åbnede i 1998 og blev tildelt prisen for den bedste nye restaurant af James Beard Foundation . Det modtog også 3 stjerner af New York Times. B & BHG åbnede senere mere end et dusin restaurant, herunder Lupa, Esca, Otto, Casa Mono, Bar Jamon, Bistro du Vent og Del Posto. Gruppen åbnede også Osteria Mozza og Pizzeria Mosso i Los Angeles samt B&B Ristorante, Enoteca San Marco og Carnevino Italian Steakhouse i Las Vegas.

Mens han cementerede sin stilling som restauratør, benyttede han sig af muligheden for at etablere sig som tv-personlighed med Food Networks forskellige shows. Hans første show med netværket var Meget Mario (1996-2004), som blev efterfulgt af andre shows, herunder Middelhavet Mario (1998) Mario spiser Italien (2001-2002) Hej Amerika med kok Mario Batali (2003) og Iron Chef America-serien (2005-2009).

Han optrådte også som co-vært for PBS Network show Spanien ... på vej igen (2008) sammen med Gwyneth Paltrow og Mark Bittman. Han var vært for syv sæsoner af ABC dagtimershow og madlavningsshow Tygget (2011-2017 ) og vandt 2015 Daymy Emmy Award for fremragende informativ talkshow vært for det.

Mario Batali har forfatter / medforfatter adskillige kogebøger, herunder Mario Batali Enkel italiensk mad (1998), Mario Batali Holiday Food (2000), Julemandens kogebog (2002), Molto Italiano: 327 enkle italienske opskrifter til madlavning derhjemme (2005), Meget smag: Let italiensk madlavning (2010), Molto Batali: Enkle familiemåltider fra mit hjem til dit (2011), Amerika: Farm to Table (2014) og Stor amerikansk kogebog: 250 yndlingsopskrifter fra hele USA (2016).

For sit arbejde har han modtaget adskillige priser, herunder James Beard Foundation pris for bedste kok: New York City (2002), Outstanding Chef Award (2005) og Outstanding Restaurateur award (2008).

Mod slutningen af ​​2017 kom en række kvinder frem og anklagede Batali for seksuel chikane. Han undskyldte senere for sin tidligere opførsel og blev udvist fra sit tv-show Tygget . Han tog en orlov fra B & BHG og overgav til sidst i 2019 ejerskabet af sine andele i gruppen og et mindre ejerskab i Eataly, den italienske fødevaremarked. Butikker nægtede at sælge sine produkter og kogebøger. I 2019 blev han anklaget for uanstændigt overfald og batteri, som han ikke gav sig skyldig i.

Mario Francesco Batali blev født den 19. september 1960 i Seattle, Washington til Marilyn LaFramboise og Armandino Batali. Hans italiensk-amerikanske far var en ingeniør, der fortsatte med at etablere Salumi restaurant, mens hans del fransk-canadiske mor var sygeplejerske. Familien, som også inkluderer hans bror Dana og søster Gina, rejste til 1975 i Madrid, Spanien, hvorfra han tog sin gymnasium. Tre år senere vendte han tilbage til USA og sluttede sig til Rutgers University for at studere spansk teater og økonomi. Efter sin eksamen i 1982 sluttede han sig til den berømte kulinariske skole - Le Cordon Bleu - som specialiserede sig i klassisk fransk køkken. Men utilfreds tog han snart af sted.

Allerede fra starten, med strålende hjemmekokke omkring sig, udviklede Mario Batali en interesse i madlavning, især italiensk køkken, som han nød hos sin bedstemors hus i Seattle.

I 1994 giftede han sig med Susi Cahn, datter af Coach Inc.-grundlæggerne Miles og Lillian Cahn. Sammen har parret to sønner - Benno og Leo Batali.