Fødselsdag: 21. februar , 1947

Alder: 74 år,74-årige kvinder

Sol skilt: fisk

Også kendt som:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich

Født land: Kroatien

Født i:Pula, Kroatien

Berømt som:Chief

Kokke Amerikanske kvinder

Højde: 5'3 '(160cm),5'3 'Kvinder

Ægtefælle / eks-:Felice Bastianich

far:Vittorio Matticchio

mor:Erminia Matticchio

børn: Joe Bastianich Giada De Lauren ... Gabriele Corcos Ettore Boiardi

Hvem er Lidia Bastianich?

Lidia Bastianich er en berømt og prisbelønnet italiensk-amerikansk kok, tv-vært, bestsellerforfatter og en restauratør. Som tv-program vært har hun præsenteret adskillige succesrige shows, herunder Lidias Italien, Lidias Italien i Amerika , Lidias køkken og Lidia fejrer Amerika tv-serier. Som en succesrig restauratør driver hun adskillige italienske restauranter i USA, herunder Felidia, Del Posto og Becco. Hun har samarbejdet med sin datter og svigersøn for at udvikle sin egen linje med saucer og pasta, mens hun sammen med sin søn og den italienske forretningsmagnet Oscar Farinetti åbnede Eataly, det italienske marked for mad og vin i USA. Gennem årene har hun forfatter / medforfatter adskillige bøger, herunder kogebøger, børnelitteratur og også en erindringsbog. Hendes kulinariske færdigheder såvel som tv-arbejde har vundet hende adskillige priser gennem årene, herunder to Emmys .

Lidia Bastianich begyndte at arbejde deltid i en alder af fjorten. Hun arbejdede endda i et bageri ejet af skuespilleren / instruktøren Christopher Walken's far i nogen tid.

Efter at have afsluttet sin gymnasium blev hun fuldtidsansat ved pizzeriaen på Manhattan.

I 1971 åbnede det nu gifte par - Lidia og Felix Bastianich - deres første restaurant - Buonavia - i Queens. Restauranten serverede italiensk-amerikansk mad. Et år senere begyndte hun at træne som assisterende kok i restauranten.

Buonavia blev en succesrig og banet vej for åbningen af ​​en anden restaurant i Queens - Villa Secondo. Restauranten blev endnu mere succesrig og tog madkritikernes opmærksomhed. Hun begyndte også at give demonstrationer med live madlavning.

I 1981 solgte parret i store træk begge deres restauranter i Queens og åbnede en ny på Manhattan. Det blev kaldt Felidia (kombinerer Felice og Lidia) og blev til sidst deres flagskibsrestaurant.

Året 1993 var betydningsfuldt, da det var dengang, at hendes søn, Joseph, besluttede at afslutte sin karriere som Wall Street-obligationshandler for at åbne en anden restaurant på Manhattan i partnerskab med sine forældre. Restauranten, Becco, var endnu en gang en kæmpe succes.

Det var også i 1993, at Lidia Bastianich blev inviteret til showet af den velkendte amerikanske tv-personlighed og madlavningslærer, Julia Child. Hendes præstation i showet Julia Child: Madlavning med mesterkokke gav hende enorm tillid til at vokse sin egen forretning yderligere.

Yderligere to restauranter blev åbnet. Den første, Lidias Kansas City, kom op i 1998, mens den anden Lidias Pittsburgh åbnede i 2001. Endnu en gang, i 1998, hendes første tv-show - Lidias italienske bord - begyndte at udsende på det offentlige tv.

Siden da fortsatte hun med at lave flere shows for det offentlige tv, herunder to sæsoner af Lidias familiebord (2005-2006) og Lidias Italien (2007-2010).

I 2010 producerede hendes produktionsfirma - Tavola Productions - en tv-kort for børn - Lidias julekøkken: Nonna fortæl mig en historie - som blev sendt på det offentlige tv.

I 2010 resulterede et samarbejde mellem den italienske erhvervsmagnat, Oscar Farinetti, Lidia og hendes søn, Joseph, i åbningen af ​​den største håndværksmæssige italienske mad- og vinmarked - Eataly - i New York. Det giver besøgende en chance for at købe friske produkter af høj kvalitet, italienske husholdningsartikler og vine. Det giver også madlavningskurser og afholder ture.

I de efterfølgende år åbnede Eataly forskellige andre steder, herunder Chicago (2013), en anden i New York (2016), Boston (2016), Los Angeles (2017), Las Vegas (2018), Toronto (2019) og den seneste en i Dallas (2020).

I 2010 så hun også sin egen serie af kommercielle køkkengrej og serveringsartikler kaldet Lidia's Kitchen. I samarbejde med sin datter, Tanya og svigersønnen Corrado Manuali, lancerede hun Nonna-fødevarer, der stiller LIDIA'S madprodukter til rådighed - håndværksmæssige pastaer og alle naturlige saucer.

Begyndende 2011 begyndte hun at være vært for en times dokumentationsserie Lidia fejrer Amerika - til offentligt tv. Disse inkluderer Ferieborde og traditioner (2011), Bryllupper - noget lånt, noget nyt (2012), Frihed og uafhængighed (2013), Livets milepæle (2013), Ferie for helte (2016), Hjemmelavede helte (2017), A Heartland Holiday Feast (2018) og Håndværkernes tilbagevenden (2019).

Fra 2012 blev hun en udøvende producent for showet.

Hun blev også vært og udøvende producent til shows Lidias Italien i Amerika (2011-2012) og Lidias køkken (2013-2020). En række episoder af sidstnævnte show er nu tilgængelige på Amazon Prime.

Hun har også en YouTube-kanal, hvor hun deler videoer om sit eget liv, familie, restauranter og italiensk mad.

I årenes løb har Lidia Bastianich sammen med sin datter Tanya Bastianich Manuali medforfattere adskillige kogebøger. Disse inkluderer Lidias Italien (2007 ), Lidia Cooks from the Heart of Italy (2009) Lidias Italien i Amerika (2011), Lidias foretrukne opskrifter (2012), Lidias Commonsense italiensk madlavning (2013), Lidia's Mastering the Art of Italian Cuisine (2015) og Lidia fejrer som en italiensk (2017).

I 2019 var de to sammen med Fortunato Nicotra medforfatter til deres første restaurantkogebog Felidia: Opskrifter fra My Flagship Restaurant .

Hendes andet arbejde som forfatter inkluderer kogebøger Lidias italienske bord (1998), Lidias køkken (med Jay Jacobs, 2003), Lidias familiebord (2004) og Lidias italiensk-amerikanske køkken (2010) samt børnelitteratur Bedstemor fortæller mig en historie (2010), Nonnas fødselsdagsoverraskelse (2013) og Lidias ægciterende gårdeventyr (2015). Hun har også offentliggjort sin erindringsbog Min amerikanske drøm: Et liv i kærlighed, familie og mad (2018).

Lidia Bastianich har to gange sendt den prestigefyldte Daymy Emmy Award for fremragende kulinarisk vært for hendes shows Lidias Italien (2013) og Lidias køkken (2018).

Hun har vundet syv James Beard Award i forskellige kategorier, herunder Who's Who of Food & Beverage in America (1996), Best Chef in New York (1999), Best Outstanding Chef (2002), Best Cooking Show ( Lidias Italien , 2009) og Bedste Special (for Lidia fejrer Amerika serie i 2016, 2017 og 2018)

I år 2002 hædret senator George Onorato hende med titlen First Lady of Italian Cuisine and Restaurants i USA .

I året 2013 blev hun optaget i Culinary Hall of Fame.

Hende Lidia fejrer Amerika serien har også vundet hende tre Telly Awards (2011, 2014, 2018), to New York Festivals Awards (2013, 2019) og tre Smag priser (2012, 2016, 2017).

I året 2019 blev hun hædret med to priser - Master of the Aesthetics of Gastronomy Award fra Culinary Institute of America og Artusi-pris pris af den videnskabelige komité for Casa Artusi.

Lidia Bastianich mødte Felix Bastianich, da hun var seksten og giftede sig med ham i 1966. De har en søn - Joseph født i 1968 og datteren Tanya født i 1972.

Parret blev skilt i 1998. Senere døde Felix i december 2010.