Kælenavn:Juke, Jukies, Juju
Fødselsdag: 15. august , 1912
Død i alderen: 91
Sol skilt: Leo
Også kendt som:Julia Child
Født i:Pasadena, Californien
Berømt som:Chief
Citater af Julia Child Kokke
Familie:
Ægtefælle / eks-:Paul Cushing Child
far:John McWilliams Jr.
mor:Julia Carolyn
søskende:Dorothy Dean, John III
Døde den: 13. august , 2004
dødssted:Montecito, Californien
OS. Stat: Californien
Flere faktapriser:1965 - Peabody Award for Personal Award for The French Chef
1966 - Emmy-pris for præstationer inden for uddannelses-tv - enkeltpersoner for den franske kok
1980 - Amerikanske National Book Awards for nuværende interesse (hardcover) for Julia Child and More Company [16]
1996 - Emmy Award Daytime for fremragende serviceshow vært for In Julia's Kitchen med Master Chefs
2001 - Emmy Award Daytime for fremragende serviceshow vært for Julia & Jacques Cooking at Home
Anbefalet til dig
Fyr Bobby Flay Joe Bastianich Trisha YearwoodHvem var Julia Child?
Julia Child var et kulturelt fænomen, der var ansigtet med fransk madlavning i Amerika. Hun introducerede ikke kun amerikanerne til kulinarisk ekspertise, men også til fine restauranter. Det, der gjorde hendes roman, var det faktum, at hun fik trængsel og arbejde i køkkenet til at virke ubesværet og let. Interessant nok var madlavning ikke den første kærlighed til Child, der arbejdede i kommunikationsafdelingen i OSS, før han blev gift med Paul. En madentusiast med en sofistikeret gane, han introducerede hende til det fine køkken. Hun blev så bøjet af den kulinariske glæde, at hun snart tog sig til at lære fransk madlavning og resten, som de siger, er historie. Child mestrede ikke kun de nødvendige færdigheder til det samme, men besluttede sig for at introducere franske kulinariske lækkerier for amerikanerne. Til det samme kom hun ud med sit debutværk, 'Mastering the Art of French Cooking', som skabte opstandelse blandt det amerikanske publikum. Bogen var banebrydende med hensyn til dens indhold og har siden fungeret som standardvejledning for det kulinariske samfund som helhed. Bortset fra kogebøger fungerede hun også som vært for tv-showet 'Den franske kok' og mange andre. Hendes muntre entusiasme og karakteristiske charmerende stemme kombineret med en encyklopædisk know-how inden for fransk madlavning gjorde hende til den mest viste tv-kok.
Billedkredit https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
Billedkredit https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
Billedkredit https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
Billedkredit http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
Billedkredit http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
Billedkredit http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonAmerikanske madeksperter Amerikanske kvindelige madeksperter Leo Kvinder Karriere Da hun opnåede sine akademiske kvalifikationer, flyttede hun til New York, hvor hun slog sig ned som tekstforfatter i reklameafdelingen i et svank og ritzy møbleringsfirma, W. & J. Sloane Tre år senere vendte hun tilbage til Californien og tog profilen til en forfatter i forskellige lokale publikationer. Hun arbejdede endda i afdelingen for reklame for nogle af firmaerne. I løbet af denne tid meldte hun sig frivilligt til Junior League of Pasadena. Hun kunne ikke tilmelde sig kvindernes hærkorps på grund af sin høje statur og ansøgte i stedet kontoret for strategiske tjenester. Hun blev først rekrutteret til stillingen som typist, men blev ikke før forfremmet til rang som en tophemmelig forsker. Hun arbejdede derefter i et år med Emergency Rescue Equipment Section på OSS. I 1944 blev hun sendt til Kandy, Ceylon i en vigtig profil, der omfattede arbejde med registrering og kanalisering af højt klassificeret kommunikation til OSS-stationerne i Asien. To år senere flyttede hun til Washington DC sammen med sin mand, Paul Cushing Child. Det var han, der introducerede hende til det fine køkken takket være sin kærlighed til sofistikeret spisning og smag. I 1948 blev Paul forfremmet til rang som udstillingsofficer hos United States Information Agency. Kampagnen fik parret til at flytte til Paris. Det var hendes første måltid i Rouen, der fungerede som en slags kulinarisk åbenbaring. Hun tilmeldte sig hurtigt den berømte madskole Le Cordon Bleu og tog senere træning under Max Bugnard og andre mesterkokke. Kærligheden til madlavning så hende tilslutte sig kvindens madlavningsklub, hvor hun først mødte Simone Beck og Louisette Bertholle. Trioen begyndte at arbejde sammen og startede deres uformelle skole, L' cole des trois gourmands. I det næste årti undersøgte trioen forskellige opskrifter, prøvede og testede, inden de gjorde dem til en kulinarisk godbid for alle. Hun forkælede sig med at oversætte opskrifterne fra fransk til engelsk. I modsætning til andre gav hun en detaljeret analyse af opskrifterne for at gøre dem interessante og praktiske for folk, der læser dem. Fortsæt læsning nedenfor Trioen kom med deres første bog, et massivt detaljeret 726-siders arbejde med titlen 'Mastering the Art of French Cooking'. Bogen, udgivet i 1961 af Alfred A. Knopf, fik en kultstatus blandt læserne og modtog meget kritisk anerkendelse. Dens illustrerede sider og opmærksomhed på detaljer gjorde det til en bestseller. Hvad mere er, bogen gjorde det fine køkken tilgængeligt for alle. Efter succesen med den første publikation skrev hun for forskellige tidsskriftsartikler og tiltrådte stillingen som spaltist for avisen Boston Globe. Det var under et boganmeldelseshow i 1962, at hun først tænkte på at have sit eget tv-show. Næsten med det samme arbejdede hun på ideen og det følgende år gjorde hun et indtog i tv-verdenen med showet 'Den franske kok' på WGBH. 'Den franske kok' var et stort hit blandt publikum og blev et af de mest viste shows. Det løb i omkring ti år og vandt betydelige og vigtige priser i løbet af løbetiden. I 1971 kom hun op med sin anden kogebog, 'The French Chef Cook Book', som grundlæggende var en skriftlig udvidelse af de opskrifter, der var indeholdt i hendes show. Hun fulgte dette op med det andet bind 'Mastering the Art of French Cooking' i samarbejde med Simone Beck. Det følgende år, dvs. i 1972, blev den franske kok det første tv-program, der blev billedtekst for døve. Hun kom med sin fjerde bog 'Fra Julia Childs Kitchen'. Bogen var den første dokumenterede farveserie af 'Den franske kok'. Bortset fra at give interessante og lette opskrifter præsenterede det et samlet bibliotek med køkkennoter, der blev indsamlet under optagelsen af showet. Den stigende popularitet førte til en stigning i efterspørgslen efter flere shows og bøger, som til sidst instruerede udgivelsen af forskellige tv-programmer, herunder 'Julia Child and Company', 'Julia Child and More Company', 'Dinner at Julia's' og så videre. I 1981 grundlagde hun blandt andet The American Institute of Wine & Food sammen med vintners Robert Mondavi og Richard Graff. Hovedformålet med organisationen var at øge viden og forståelse om kvaliteten af vin og mad. Fortsæt med at læse nedenfor I 1989 kom hun med sin magnum opus, 'The Way to Cook'. Dette var forskelligt fra hendes andre værker, da det ikke kun var en bog, men endda indeholdt en instruktionsvideoserie af opskrifterne og madlavningstips. I det følgende årti kom hun med fire helt nye madlavningsshow, herunder 'Madlavning med mesterkokke', 'I Julias køkken med mesterkokke', 'Bagning med Julia' og 'Julia Child & Jacques Pepin'. Hvad mere er, hver af forestillingerne blev senere konverteret til kogebøger med samme navn. I 2001 flyttede han til et pensioneringssamfund og donerede sit hus og arbejdsplads til Smith College. Hun donerede også sit køkken, som var specialdesignet af sin mand Paul, til National Museum of American History. 
Præmier og præstationer I 1965 modtog hun Peabody Award for Personal Award for 'The French Chef'. I 1965 modtog hun Emmy-prisen for præstationer inden for uddannelses-tv-personer for kategorien fransk i 1980, hun blev tildelt US National Book Awards for Current Interest (hardcover) for Julia Child and More Company. I 1996 udmærkede hun sig Daytime Emmy Award for fremragende serviceshow vært for 'In Julia's Kitchen with Master Chefs' I det nye årtusinde fik hun den prestigefyldte franske Legion of Honor. Samme år blev hun valgt som stipendiat fra American Academy of Arts and Sciences. Hun vandt Daytime Emmy Award for Outstanding Service Show Host for 'Julia & Jacques Cooking at Home' i 2001. I 2003 modtog hun den amerikanske præsidentmedalje for frihed. Fortsæt læsning nedenfor Hun modtog æresgrader fra forskellige universiteter, herunder Harvard University, Johnson & Wales University, Smith College, Brown University og flere andre universiteter. Personligt liv og arv Det var mens hun arbejdede med OSS som kommunikator af de mest hemmelige dokumenter mellem amerikanske regeringsembedsmænd og efterretningsofficerer, at hun mødte Paul Cushing Child, også en OSS-medarbejder. De to bandt knuden den 1. september 1946 i Lumberville, Pennsylvania. Til sidst skiftede de basen til Washington DC. Parret havde ingen børn I 1994 døde hendes mand Paul efter at have været på et plejehjem i fem år efter en række slagtilfælde i 1989. I 1995 oprettede hun The Julia Child Foundation for Gastronomy and Culinary Arts, et privat velgørende fundament til yde tilskud til at fremme sit livs arbejde. Oprindeligt oprettet i Massachusetts flyttede fundamentet senere til Santa Barbara, Californien, der fungerer som hovedkvarter. Fundamentet har været inaktivt siden hendes død. Hun trak vejret den 13. august 2004 på grund af nyresvigt i pensionssamfundet, Casa Dorinda i Montecito, Californien, kun to dage før hendes 92-års fødselsdag. Storbritannien hyldede den legendariske kok ved at navngive absolut fabelagtig rose, som er en gylden smør / guldfloribunda en efter hende. Det hedder i dag Julia Child Rose. 
Citater: jeg Trivia Denne populære amerikanske kok er kendt for at introducere fransk køkken til det amerikanske samfund.
