Fødselsdag: 15. juli , 1824 Sorte berømtheder Født den 15. juli
Død i alderen: 90
Sol skilt: Kræft
Også kendt som:George Speck
Født land: Forenede Stater
Født i:Saratoga County, New York, USA
Berømt som:Chief
Kokke Investorer
Familie:
Ægtefælle / eks-:Elizabeth J, Hester Esther Bennett
far:Abraham Crum
mor:Diana Tull
søskende:Katie
Død den: 22. juli , 1914
dødssted:Malta, New York, USA
OS. Stat: New Yorkere,Afroamerikanske fra New Yorkere
Flere faktauddannelse:Jarvis Collegiate Institute
Fortsæt læsning nedenforAnbefalet til dig
LeBron James Michael Jordan Warren Buffett FyrHvem var George Crum?
George Crum var en amerikansk kok, bedst kendt som den mulige skaber af kartoffelchips. George er født og opvokset i Saratoga County, New York, og havde en afrikansk -amerikansk/indiansk afstamning. Som ung, der blev frataget en ordentlig uddannelse, begyndte George at arbejde som guide på Adirondack Mountains i sine teenageår. I midten af 20'erne opdagede han, at han havde en tilbøjelighed til kulinarisk kunst og begyndte dermed at arbejde som kok på 'Moon's Lake House' i Saratoga Springs, New York. Pommes frites var restaurantens specialitet. Som historien går, var George kendt for at lave pommes frites, men det lykkedes ikke at imponere en bestemt kunde, der sendte pommes frites tilbage og sagde, at de blev skåret for tykt. Rystet skar George derefter kartoflerne i ekstremt tynde cirkulære skiver og stegte dem. Da kunden smagte pommes frites, elskede han dem. Dette er kendt for at være historien bag skabelsen af kartoffelchips, der med tiden blev et verdensomspændende fænomen. Imidlertid er dens ægthed stadig diskuteret. I 1860 åbnede George sin egen restaurant, 'Crums House', i Saratoga Lake '. Mange VIP'er besøgte restauranten. Helt naturligt var det kendt for sine lækre kartoffelchips. George lukkede sin restaurant ned i 1890. Han døde i 1914, 90 år gammel.
Billedkredit https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (UNIVERSITY OF ARKANSAS AT PINE BLUFF)
Billedkredit https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (UNIVERSITY OF ARKANSAS AT PINE BLUFF)
Billedkredit https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (Sort etnisk renhedskanal)Amerikanske kokke Amerikanske investorer Kræftiværksættere Karriere og oprettelse af kartoffelchips Hans søster, Katie, arbejdede også som kok. Bortset fra 'Moon's Lake House' arbejdede George også på 'Sans Souci Hotel' i Ballston Spa. Han arbejdede der sammen med sin søster og med den berømte indiske kok Mohawk ved navn Pete Francis. Georges virkelige gennembrud kom imidlertid, mens han arbejdede på ‘Moon’s Lake House.’ Restauranten var kendt for sine pommes frites. Da en bestemt kunde, der kom til restauranten i sommeren 1853, bestilte pommes frites, kunne han imidlertid ikke lide pommes frites, som George lavede til ham. Han sagde, at de var for tykskårne, og at han ville have, at de var tyndere. Crum tog det på sit ego, og da han var en meget sarkastisk mand, skar han kartoflerne ekstremt tynde og stegte dem i fedt. Efter at have krydret dem med salt, sendte han dem til kundens bord. Han forventede et svar, men bestemt ikke nogen påskønnelse. Mærkeligt nok elskede kunden det. Dette er kendt som historien bag skabelsen af kartoffelchips, der blev et verdensomspændende fænomen. Restauranten blev ekstremt populær, da Georges popularitet steg. Han besluttede at åbne sin egen restaurant i 1860 og kaldte den 'Crums House.' En af restaurantens specialiteter var naturligvis dens unikke tilbud på kartoffelchips. George lagde en kurv kartoffelchips på hvert bord. På trods af at han blev krediteret som grundlæggeren af chipsene mange gange, hævdede George aldrig at være skaberen af kartoffelchips. Han har aldrig engang patenteret det. Dette fik mange snackfoodvirksomheder over hele landet til at lave deres egne opskrifter på kartoffelchips. Således blev kartoffelchips meget populær. 'Crums House' blev hurtigt et enormt succesrigt foretagende. Hans kundebase steg. Mens hans kartoffelchips var hovedattraktionen, siges Georges kulinariske færdigheder generelt at være den største årsag bag hans popularitet. Hvad der også imponerede hans kundebase var, at George ikke spillede nogen favoritter i sin restaurant. Fra en millionær til en daglig lønmodtager forventedes det, at alle ventede på deres tur, og ingen modtog særlig behandling. George mente, at det var indianeren i ham, der behandlede alle sine kunder lige uden forudindtagelse.Amerikanske restauratører Amerikanske iværksættere Cancer Men Debat om kartoffelchips Selvom mange hævder, at George havde skabt kartoffelchips, var der mange kogebøger på den tid, der indeholdt en meget lignende opskrift. Der har også været påstande om, at George kun var begyndt at tilberede kartoffelchips som en ulykke. Men igen tog George aldrig æren af at være skaberen af kartoffelchips. 'New-York Tribune' kørte en artikel om Georges restaurant i december 1891, men der blev ikke nævnt hans kartoffelchips. Georges bestillingsbiografi udgivet i 1893 havde heller ikke omtale af de berømte chips. Imidlertid krediterede en af hans nekrologer ham til at være en opfinder af Saratoga Chips. På trods af al debatten om, at han var skaberen af chips, benægtede ingen det faktum, at han havde populariseret kartoffelchips og havde bragt dem ind i den almindelige kulinariske industri. Cary Moon, ejeren af 'Moon's Lake House', hvor George havde opfundet opskriften, forsøgte at tage æren for skabelsen af chipsene. ’St. Regis Paper Company, 'som specialiserede sig i fremstilling af emballage til chips, offentliggjorde en annonce i' Time 'og' Fortune 'magasiner i 1970'erne med George og hans historie om skabelsen af kartoffelchips. I 1983 hævdede en artikel, der blev offentliggjort i magasinet 'Western Folklore', at kartoffelchips, også kendt som Saratoga Chips, først var blevet oprettet i Saratoga, New York. Historien om, hvordan George sarkastisk havde lavet kartoffelchips, efter at en kunde sendte pommes frites tilbage til ham, har også været under kontrol. Webstedet 'Snopes' hævdede, at hvis der virkelig var en sådan kunde, var han forblevet uklar. Det hævdede også, at der ikke havde været beviser for noget, der var sket i restauranten den dag. Personligt liv og død George Crum havde gift to gange. Hans første kone var Elizabeth J, med hvem han havde tre sønner og en datter. Han blev gift med sin anden kone, Hester Esther Bennett, i 1860. Der har været debatter om hans fødselsår. Mange hævder, at han blev født i 1828, mens mange andre ressourcer angiver, at han var født i 1824. Han døde den 22. juli 1914 i Saratoga County, New York.
